<

  • 当前位置:首页 > 太平洋在线动态
  • 芒种节气农事忙:为何习俗流行吃青梅?


    时间:2020-06-06  来源:  作者:  浏览次数:


       新华社北京6月5日电(记者上官云)“穗中有粮,穗中有粮,收获有籽”。在二十四节气中,农业活动在雨篷季节特别繁忙:黄河中下游从南到北逐渐拉开小麦收获的帷幕,这是“三个夏天”的时间。

    种植谷物没有多少娱乐性的民俗,但也有一些有趣的习俗,如"送花给神"和"嫁树"。为了适应越来越热的天气,人们会及时调整他们的生活习惯,他们的饮食会逐渐趋向清淡。

    资料图:农历芒种节气将至,江西省横峰县葛源镇石桥村上千亩梯田水满田畴,农民忙着耕田、栽插一季晚稻,田间一派繁忙景象。胡敦煌 摄

    信息地图:阳历天幕的节气即将到来。江西省恒丰县葛源镇石桥村上数千亩梯田被水淹没。农民们正忙着耕地和种植晚稻。田野很繁忙。胡敦煌照片

    “芒种忙,忙着种”

    中国传统的二十四节气起源很早。在春秋时期,春分、秋分、夏至和冬至首先建立,然后不断改进。一些专家说,在汉代,24个节气被正式定在《太初历》年的日历上。

    “穗粒”是反映农业物候现象的节气,也是夏季的第三个节气,标志着仲夏的正式开始。此时,铲斗手柄指向第三个位置,太阳到达黄河上方75度。

    在穗粒季节,气温明显上升,雨量充沛,这使得它非常适合播种和移植由于独特的气候条件。在农业生产中,人们经常抓紧时间及时种植作物和移植水稻。

    正如《农历书》中提到的,“郅都已经成为一粒芒。这时,一粒芒可以种下。在此之后,它将变得无效,因此命名谷物芒。”这意味着遮阳篷节气适用于种植有芒谷类作物,也是种植作物的分界点。

    "麦穗忙,种植忙."因此,民间也称这个节气为“忙碌的种植”,意思是忙碌的农业活动。

    谚语说“当小麦和黄色忙于耕种时,美丽的女人会走出家门”。甚至妇女也不得不去田里帮助她们度过“忙碌的农活”。在河北省的一些地方,在种粮的日子有“嫁树”的习俗:用刀在枣树上划几下就意味着多结些果实。

    饮食偏清淡 流行吃青梅或青杏

    随着芒籽的出现,天气变得越来越热。在古代人的观念中,人们认为“阳极生在阴影中”。此时,一个人应该及时调整自己的工作和生活习惯,以利避害。就饮食而言,人们往往吃得更少。

    资料图:中国乌梅之乡—四川省达州市达川区在百节镇乌梅山广场举行首届乌梅旅游文化节。现场上演了一场现代版的“青梅煮酒论英雄”。图为煮酒现场。中新社记者 张浪 摄

    资料来源:首届乌梅旅游文化节在中国乌梅之乡四川省达州市大川区白洁镇乌梅山广场举行。现代版的《青梅煮英雄》在现场上演。这幅画展示了烧酒的场景。中新社记者张浪照片

    此时,吃青梅或青杏是个不错的选择。在南方,五月和六月是李子的成熟季节。李子含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有消除疲劳、美容和调节酸碱平衡的功效。

    然而,青梅在更适合食用之前需要煮熟。烹饪李子有很多方法。更简单的方法是用糖煮李子,这很提神。

    有些花也可以制成食物,如槐花等。人们意识到他们的新陈代谢在夏天是旺盛的,他们会有意识地在季节里吃一些新鲜的水果和其他食物。芒籽的到来意味着提醒人们注意清理和补充。

    习俗:为花神饯行 “嫁树”寓意多结果实

    在穗粒种植期间,人们忙于收割庄稼。民俗专家王娟说,此时与节气相关的娱乐活动相对较少。然而,一些有趣的习俗已经在人们中间形成。

    资料图:贵州省从江县小黄侗寨,民众在田间劳作。芒种节气将至,贵州省从江县民众抢抓农时,耕田、栽插秧苗。中新社记者 贺俊怡 摄

    照片:人们在贵州省从江县黄晓东村的田野里工作。随着天幕节气的临近,贵州省从江县的人们正在抓紧农忙季节,耕田播种。中国新闻社记者何俊义摄

    “花

    据说黔东南侗族男女青年每年都要在节前节后举行泥斗。同一天,这对新婚夫妇由优秀的年轻男女陪同,成群结队地播种秧苗,一边播种秧苗一边打打闹闹,互相扔泥巴。活动结束时,泥浆最多的人最受欢迎。

    稻穗季节,江南已进入梅雨季节,江南人民准备水箱和瓮缸收集和储存梅雨期间的雨水,这被称为“梅水”。据说这种水味道香甜可口,茶爱好者非常喜欢。(结束)


    本文来自太平洋在线 转载请注明

    上一篇 下一篇


    • 用户名:
    • 密码:
  • 验证码:
  • 匿名发表